Seven restaurant Café

Io e la mia famiglia ti guideremo nei meravigliosi boschi dell'umbria per la ricerca del tartufo con il mio cane ARGO, la caccia al tartufo è un'antica tradizione in umbria e richiede solo una regola: il rispetto per la natura; per questo motivo sarà necessario un piccolo briefing prima di andare nei boschi, un luogo "sacro" per i cacciatori di tartufi.

Durante la caccia al tartufo ti racconto il tartufo, la magia del suo mito, i suoi usi in cucina e imparerai a riconoscere e distinguere un buon tartufo da altri tartufi "finti" di qualità inferiore e prodotto artificiale.